Barrio Supremo

Arroz al Té Verde

Para cuatro personas

Ingredientes:

Dos tazas de arroz
Un litro de té verde caliente ya preparado
Aceite de oliva
Sal, pimienta y hierbas frescas

Preparación:

Preparar el té verde y reservarlo caliente. Luego, calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola y sofreír durante un minuto, aproximadamente, los granos de arroz. Luego añadir el té verde a la olla y dejar que el fuego moderado haga el resto. Cuando esté casi a punto, apagar el fuego y deja reposar cinco minutos.

El paso final es condimentar con un poco con sal, pimienta, aceite de oliva y algunas hierbas frescas. Perejil, albahaca, tomillo o ciboulette pueden ir de maravillas, al igual que salsa de soya o un poco de queso rallado.