Barrio Supremo

Granizado de Miel Jengibre y Té

Ingredientes:

50 gr. de jengibre en polvo.
500 ml agua hirviendo.
100 gr de miel.
2 cucharadas pequeñas de Té Negro

Preparación:

Poner el té en un filtro y el jengibre en otro.
Meter los dos filtros en una tetera, verter el agua hirviendo y dejar infusar 5 minutos antes de sacar el filtro de té. Dejar el jengibre más tiempo.
Añadir en la infusión la miel y añadir a gusto.
Dejar enfriarse y cuando este frío, quitar el filtro de jengibre y meter en el congelador.
A la media hora sacarla mezcla del congelador y reducirla en granizado utilizando un tenedor. Repetir hasta obtención del granizado deseado.
Servir en copas, decorar con rodajas de limón ó trocitos de jengibre fresco.